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做烧烤,离不开烧烤小吃车,传统的碳烤,使用到的烤炉非常简单,但是存在的问题也是非常多,流动小吃车早餐车,比如烧烤时有灰尘,食物上面有碳的焦味,卫生得不到**等。推行这种环保型、无烟烧烤炉,实现了烧烤技术和使用上的一次全新革新。烤炉采用现代科技的陶瓷板隔热技术,烤制食物更快、无油烟,而如何将无烟烧烤炉的技术发挥得淋漓精致,和它正确的使用方法也密不可分的。烧烤小吃车|电动餐车|移动商铺车|固定早餐车|二手电动小吃车|油炸烧烤车冷饮车
使用方法:
1、使用前应检查是否接通罐装液化管道以及是否接牢后方可使用
2、往油脂收集盆倒入适当水分,保持一定的水量,防止干燥。如果水干后,要抽出炉子底盘,再加入水。
3、 打开燃气总阀,然后打开烧烤小吃车右边红色开关,并向左拧开,用点火器点燃陶瓷板,并打开烤炉的风机。
4、点燃确认:点火器点燃陶瓷板时,可见一束火苗冲上燃烧板,将整个燃烧板点燃。如果未见陶瓷板上有淡蓝色火焰,此为未点燃,请重新点火,直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰,约1分钟后火焰逐渐退去,表现为无明火且发红发热。
5、使用完毕后,应关闭气源总开关及各点火开关。
6、清洁托盘、烤网等小吃,小吃车使用的方式保持机器清洁卫生。